качество продукции

качество продукции

ка́чество проду́кции, совокупность определённых свойств продукции, обусловливающих её способность удовлетворять конкретные запросы и требования потребителей.

Каждый вид сельскохозяйственной продукции обладает множеством химических, физических, технологических и других свойств, определяющих ее качество. К. п. характеризуется системой качественных показателей, имеющих количественное значение и не поддающихся измерению. Показатель, характеризующий одно её свойство (например, жирномолочность), называют единичным, два и более свойств (например, содержание в молоке жира, белка и молочного сахара) — комплексным. К. п. устанавливают органолептическим с помощью органов чувств),.аналитическим и другими методами. Отличительной особенностью К. п. в сельском хозяйстве является зависимость качественных показателей от условий внешней среды (в растениеводстве — от физико-химических свойств почвы, экспозиции участка, сумм активных температур, солнечной радиации, системы удобрений, режима увлажнения, сорта и др.; в животноводстве — от условий кормления, содержания, состояния животного, техники доения и др.), способов организации производства, хранения, транспортировки и переработки сельскохозяйственной продукции. Систематический контроль, то есть проверка соответствия показателей К. п. установленным требованиям (стандартам, кондициям, техническим условиям) и целенаправленное воздействие на условия и факторы, от которых зависит К. п., позволяет управлять качеством, то есть поддерживать его на необходимом уровне Управление К. п. осуществляется на основе разработки соответствующих планов его повышения. В сельском хозяйстве мероприятия по улучшению К. п. разрабатываются с учётом анализа качества полученной продукции и возможности улучшения экономических, условий ведения хозяйства (внедрение в производство достижений научно-технического прогресса; совершенствование организации производства, первичной обработки, транспортировки, хранения и переработки сельскохозяйственной продукции; улучшение способов заготовки и перевозки продукции; применение моральных и материальных стимулов повышения К. п.; дальнейшая дифференциация закупочных цен на продукцию в зависимости от её качества и др.).

Литература:
Прокопенко Н. Ф., Экономические проблемы качества сельскохозяйственной продукции, М., 1980;
его же, Качество труда и продукции в сельском хозяйстве, М., 1984;
Чурсин А. М., Каменева К. С., Голубицкая Д. С., Цены и качество сельскохозяйственной продукции, М., 1984.


Сельское хозяйство. Большой энциклопедический словарь. - М.: Большая Российская энциклопедия. . 1998.

Игры ⚽ Нужно решить контрольную?

Полезное


Смотреть что такое "качество продукции" в других словарях:

  • Качество продукции —         горной пром сти (a. quality of mining products; н. Qualitat der Bergbauprodukte; ф. qualite de la production miniere; и. calidad de la producciоn minera) совокупность свойств продукции горн. пром сти, определяющих степень пригодности… …   Геологическая энциклопедия

  • качество продукции — Совокупность свойств продукции, обусловливающих ее пригодность удовлетворять определенные потребности в соответствии с ее назначением. Пояснения Технико экономическое понятие "качество продукции", в отличие от философского понятия… …   Справочник технического переводчика

  • Качество продукции — – совокупность свойств продукции, обусловливающих ее пригодность удовлетворять определенные потребности в соответствии с ее назначением. [ГОСТ 15467 79] Качество продукции – совокупность потребительских свойств изделий, способных… …   Энциклопедия терминов, определений и пояснений строительных материалов

  • Качество Продукции — См. Качество Словарь бизнес терминов. Академик.ру. 2001 …   Словарь бизнес-терминов

  • КАЧЕСТВО ПРОДУКЦИИ — совокупность свойств (в т. ч. мера полезности) продукции, обусловливающих ее способность удовлетворять определенные общественные и личные потребности …   Большой Энциклопедический словарь

  • Качество продукции — Термин качество продукции имеет несколько различных определений, например: В стандарте ГОСТ 15467 79[1]: совокупность свойств продукции, обусловливающих её пригодность удовлетворять определённые потребности в соответствии с её назначением. В …   Википедия

  • Качество продукции —         совокупность свойств продукции, обусловливающих ее способность удовлетворять определенные потребности в соответствии с ее назначением.          В Директивах 24 го съезда КПСС по пятилетнему плану развития народного хозяйства СССР на 1971… …   Большая советская энциклопедия

  • Качество продукции — 3. Качество продукции Совокупность свойств продукции, обусловливающих ее пригодность удовлетворять определенные потребности в соответствии с ее назначением Источник: ГОСТ 15467 79: Управление качеством продукции. Основные понятия. Термины и… …   Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации

  • Качество продукции — [product quality] совокупность свойств металлургической продукции, обусловливающая ее способность удовлетворять определенные требования в соответствии с ее назначением. При этом качество продукции охватывает не только потребительские, но и… …   Энциклопедический словарь по металлургии

  • КАЧЕСТВО ПРОДУКЦИИ — – технико экономическая категория, отражающая совокупность различных свойств продукции (изделия), обусловливающих ее способность удовлетворять различные потребности общества. В соответствии с назначением и потребностью качество продукции тесно… …   Краткий словарь экономиста

  • Качество продукции. — 2.4 . Качество продукции. Совокупность свойств продукции, обуславливающих ее способность удовлетворять определенные потребности в соответствии с ее назначением. Контроль качества продукции. Проверка с помощью утвержденных методов соответствия… …   Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»